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Avis aux professionnels de l'alimentation en Normandie : réservez la date du lundi 14 octobre !!!

Écrit par Normandie Equitable. Publié dans Manifestation.

L'affiche de Circuits-Courts

 Manger mieux est une préoccupation sociétale qui ouvre de nombreuses perspectives. Répondre à ces attentes, c’est retrouver avec le consommateur une relation de proximité sur la qualité d’un produit, son histoire et son cycle de production.

De plus, le circuit court permet de nouvelles coopérations territoriales entre les métiers d’agriculteurs, d’artisans, de restaurateurs et de commerçants. C'est une façon de diversifier ses approvisionnements, un gain de temps de prospection et un moyen de retrouver le plaisir des relations de gré a gré, permettant à chacun de découvrir le métier de l'autre.

Ce n'est pas seulement pour des raisons écologiques qu'il faut développer les circuits courts ! C'est aussi parce qu’ils contribuent fortement à un développement économique local, au maintien d'une offre commerciale et artisanale diversifiée, valorisant les savoir-faire d'un territoire, permettant de créer de la valeur ajoutée et de maintenir des emplois locaux.

C'est pour toutes ces raisons que Normandie Equitable a décidé de co-organiser la journée Circuits Courts, en lien avec les collectivités locales et les chambres consulaires de notre territoire. Trois heures efficaces pour nouer des contacts d’affaires et des temps libres pour prolonger les échanges.

Programme et inscription en ligne www.circuits-courts-caen.fr